Gresik · 場所 06 / 16

プダック

プダックは米粉と砂糖、ココナッツミルクを蒸したお菓子で、「オペ」と呼ばれるビンロウジュの葉鞘の内皮を縫って袋にした包みに入っています。グレシックが「プダックの町（コタ・プダック）」と呼ばれるのはこのお菓子のため。オペの包みのおかげで数日もつので、お土産にぴったりです。